OFNER ANTECIPA O NATAL E APOSTA EM COLLABS, INOVAÇÃO E INFLUÊNCIA

A Ofner decidiu começar o Natal mais cedo em 2025. Referência paulistana em panettones premium, a marca coloca seus produtos nas prateleiras já em setembro, um movimento que amplia a temporada, fortalece o posicionamento premium e acompanha a mudança de comportamento do consumidor, que hoje enxerga o panettone como recompensa diária, não só como presente de fim de ano.

Segundo Fernanda Perillo, gerente de marketing, a antecipação vem acompanhada de uma proposta mais ampla: “O consumidor está mudando a forma como se relaciona com o panettone premium. Ele consome o produto como parte do cotidiano. Ampliamos o portfólio e adiantamos o lançamento para entregar experiências que vão do café da manhã ao presente sofisticado, equilibrando indulgência, inovação e tradição”.

A aposta da Ofner para 2025 passa também por colaborações com marcas fortes. A parceria com a escola francesa de gastronomia Le Cordon Bleu e com a Sanrio, dona da Hello Kitty, reforça o alcance e conecta a marca a novos públicos. Entre os destaques está o Sticktone Hello Kitty, um lançamento inédito e o mini panettone que acompanha um brinde exclusivo.

Ao mesmo tempo, a marca olha para sua própria história e transforma um ícone da confeitaria paulistana: a clássica Torta de Morango vira panettone, com recheio de morangos glaceados e creme de baunilha, traduzindo o encontro entre tradição e inovação.

Entre os players de panettones premium, a Ofner sustenta sua reputação em cinco pilares:

• produção artesanal,

• tripla fermentação natural — que leva cerca de 40 horas por panettone,

• ingredientes de alta qualidade,

• portfólio variado,

• embalagens elegantes e presenteáveis.

Enquanto o mercado mantém 86% das vendas nos sabores clássicos, na Ofner esses produtos representam 70%. Os outros 30% ficam por conta de receitas exclusivas e sabores não tradicionais, reforçando o caminho de inovação que sustenta o posicionamento premium da marca.

Neste ano, a marca chega às lojas com mais de 20 SKUs distribuídos entre as linhas milanesa, genovesa e recheados especiais. Para lembrancinhas, o destaque fica para o Sticktone, os panettone bites e a linha de petit fours. Já no segmento de presentes sofisticados, a temporada aposta tanto nas colaborações, Le Cordon Bleu, Biscoff e Hello Kitty, quanto nas criações autorais, como o panettone inspirado na tradicional Torta de Morango.

A campanha de Natal também cresce. A Ofner aumentou em 20% o investimento em comunicação em relação a 2024, com foco maior no digital e no marketing de influência. Serão quase 300 influenciadores ativados, em uma curadoria que conecta perfis a produtos de acordo com hábitos e preferências, estratégia que costuma garantir conversão superior a 70% nas ações de seeding.

A comunicação será segmentada em fases: primeiro, reforçando diferenciais como tripla fermentação e produção artesanal; depois, destacando o panettone como presente premium.

A marca projeta um aumento de 40% nos resultados dos canais digitais nos próximos meses. Esse avanço virá sustentado por uma operação mais eficiente, impulsionada pela ampliação da capacidade do parceiro de fulfillment, novas integrações internas e a expansão logística que permite atender mais rápido e com maior precisão.

Além disso, a experiência do usuário também entra em fase de evolução: o site passará por uma reformulação completa, com navegação mais intuitiva e um check-out redesenhado para reduzir barreiras e tornar a compra mais fluida. O conjunto dessas mudanças coloca o digital como um dos principais motores de crescimento da empresa.

Com investimento de R$ 20 milhões em fábrica e novos equipamentos, a Ofner aumentou em 25% sua capacidade produtiva. O resultado já aparece nas projeções: serão 3,5 milhões de panettones produzidos em 2025, o maior volume da história da marca, representando crescimento de 20% em relação ao ano anterior.